Bánh quy vừng

huong dan nau an ngon

Bánh quy vừng

[b]Bánh quy vừng[/b]

[b]Từng chiếc bánh quy vừng giòn tan, thơm mùi bơ, xen lẫn vừng bùi bùi cả trẻ con lẫn người lớn đều thích.[/b]
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215143.jpg[/img]
[b]Nguyên liệu:[/b] làm được 40 cái bánh tròn nhỏ như trong hình
- 3 lòng trắng trứng gà (100g)
- 70 g đường cát trắng
- 100g bột mỳ
- 100g bơ không muối
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 100g vừng rang
- 1 ống vani nhỏ hay 1 thìa nhỏ vani nước.
[b]Cách làm:[/b]
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215167.jpg[/img]
Bước 1:
- Bột mỳ rây mịn, trộn muối vào.
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215185.jpg[/img]
Bước 2:
- Vừng rang thơm, bạn có thể dùng vừng rang chưa xát vỏ khi ăn sẽ tốt hơn sức khỏe.
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215199.jpg[/img]
Bước 3:
- Bơ để mềm, cho bơ vào âu sạch thêm đường, dùng máy đánh trứng đánh tan đường, tùy theo công suất của máy mà thời gian đánh khoảng 8-10 phút.
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215221.jpg[/img]
Bước 4:
- Cho tiếlòng trắng trứng vào hỗn hợbơ đường, tiếtục dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợlòng trắng quyện với hỗn hợbơ.
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215237.jpg[/img]
Bước 5:
- Cho tiếbột ở bước 1 vào, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 1 phút thành hỗn hợđồng nhất.
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215255.jpg[/img]
Bước 6:
- Trộn vừng đã rang ở bước 2 và vani vào, dùng muôi trộn đều.
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215270.jpg[/img]
Bước 7:
- Cho hỗn hợbột vào túi bắt bông kem, gắn đuôi tròn, nặn bột thành những vòng tròn ra khuôn đã lót giấy nướng bánh và khoảng cách giữa các vòng tròn là 2-3cm.
- Khi nướng, bột sẽ tự chảy ra để chiếc bánh tròn đều.
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215288.jpg[/img]
Bước 8:
- Lò bật nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C, cho khay bánh vào nướng từ 12 đến 15 phút tùy theo nhiệt độ của lò, đến khi bánh chín vàng, lấy bánh ra xếlên vỉ để nguội.
- Tiếtục nướng cho hết phần bột còn lại, bánh sau khi nguội bạn cất vào lọ kín dùng dần.
[img]http://www.images-host.fr/view.php?img=1368215308.jpg[/img]
- [b]Yêu cầu:[/b] bánh giòn tan, thơm mùi bơ, vừng có độ ngọt vừa.
[b]Cún Khang[/b]
món ăn Banh quy vung
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/mon-an-ngot/banh-quy-vung-31516.html

bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Một số câu hỏi thi quốc tịch Hoa Kỳ thay đổi từ ngày 5 tháng 1

rau salad tron