Cơm Gà

huong dan nau an ngon

Cơm Gà

Vật Liệu

- 1 chén gạo thơm
- 1 đùi gà
- 150g cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 muỗng canh gừng, ớt, tỏi giã nhỏ
- 1 muỗng canh muối hột
- 1 muỗng canh dấm
- 1 muỗng canh đường

Cách Thức

Cơm nấu bằng nước dùng gà.

Đùi gà rửa sạch, khứa 2 bên mặt, cho vào dĩa sâu lòng đem hấp cách thủy 30 phút, nhấc xuống.

Cà rốt gọt vỏ, rửa, tỉa hoa cắt lát mỏng.
Cải thảo cắt ngắn, ướp muối hột, để 30 phút (10 phút xốc 1 lần để cải ngấm muối), rửa cải trong nước lạnh nhiều lần, vắt ráo, gỡ rời.

Trộn cải với cà rốt, ớt, gừng, tỏi giã nhỏ, giấm. đường, cho vào tủ lạnh trước khi dùng 2 giờ.
Bày cơm ra dĩa, để đùi gà và cải thảo một góc dĩa, dọn ăn với nước tương ngon.
món ăn Com Ga
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/mon-man/com-ga-2934.html

bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Xôi Bắp

rau salad tron