huong dan nau an ngon
Đậu hũ hấp tôm
Đậu hũ hấtôm
Từng miếng đậu mềm mịn, béo mượt kết hợcùng vị đậm đà giòn dai của tôm, tất cả thấm đẫm thứ nước xốt óng ả hấdẫn khiến bạn cứ muốn ăn thêm mãi!
Nguyên liệu cho 2 người ăn:
1 bịch đậu hũ Nhật dạng tròn
8 - 10 con Tôm
Nước tương, bột ngô, nước.
Dưa leo hoặc bông cải xanh để trang trí.
Bước 1:
Cắt đậu hũ Nhật ra thành nhiều miếng dày cỡ 1cm rồi xếlên đĩa.
Bước 2:
Tôm rửa sạch, lột bỏ vỏ và chỉ lưng, ướvới muối và rượu một lúc rồi luộc sơ, đặt lên miếng đậu rồi rắc chút gia vị đều lên bề mặt.
Bước 3:
Cho đĩa Tôm - đậu vào nồi nước sôi, hấtrong khoảng 10 phút.
Bước 4:
Phần nước tiết ra sau khi hấbạn lấy một bát nhỏ, để nguội rồi cho 1 muỗng canh bột bắvào (nếu thấy nước ít quá thì bạn cho thêm một ít lạnh vào nhé) khuấy tan. Cho hỗn hợnước này vào chảo hoặc nồi nhỏ, thêm 1 muỗng canh ít nước tương, đun đến khi nước xốt hơi sánh lại thì nêm nếm thêm với hạt nêm và đường cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Nếu muốn món ăn đẹmắt hơn bạn có thể thái hạt lựu dưa leo rồi cho lên bề mặt món ăn hoặc xếxen kẽ bông cải xanh hấvào đĩa đậu.
Khi dùng bạn chỉ việc rưới đều nước xốt lên đậu, món này ngon nhất khi dùng nóng.
Món đậu hũ hấTôm với cách làm thật đơn giản và nhanh chóng nhưng khi ăn thì vô cùng ngon miệng mà lại đẹmắt. Món này vừa có thể dùng như một món mặn ăn cơm lại vừa có thể dùng như một món khai vị khi nhà có tiệc. Từng miếng đậu mềm mịn, béo mượt kết hợcùng vị đậm đà giòn dai của Tôm, tất cả thấm đẫm thứ nước xốt óng ả hấdẫn khiến bạn cứ muốn ăn thêm mãi!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Sưu tầm
món ăn Dau hu hap tom
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/mon-man/dau-hu-hap-tom-30737.html
bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Mì căn xốt mận
No comments:
Post a Comment