huong dan nau an ngon
Bánh Khọt
[b]Ngoài các tiệm vỉa hè thì bánh khọt được cho là đặt khách nhất.[/b]
Đơn giản vì bánh khọt ngon dễ ăn và cách làm cũng cực đơn giản nữa
Thành Phần:
* 500gr bột gạo
* 1 trái dừa khô
* 150gr bột nếp
* 300gr tôm bạc
* Dầu ăn
* Hành lá
* bột nghệ
* 1 muỗng muối
* nước mắm, dấm, đường
* tỏi
* Rau thơm, rau xà lách
Cách Làm:
[b]Bánh khọt là món ăn quen thuộc [/b]của người dân Việt Nam, và ai cũng biết tới nó
Bột gạo và bột nếp trộn chung với nhau quậy cho lỏng như bột bánh xèo.
Dừa nạo vắt lấy nước cốt, cho vô bột trộn đều, cho bột nghệ vào quậy đều cho có màu vàng.
Hành lá cắt nhỏ cho vô bột với chút muối.
Tôm cắt đầu đuôi, rửa để ráo nước.
Bắc chảo lên cho chút mỡ và tỏi đập dập xàp thơm với tỏi, cho tôm vào xào thơm, trút ra.
Lau khuôn sạch cho lên lò, lấy cây cọ quét dầu thoa khuôn nóng đổ bột vô cho đầy khuôn đậy nắm lại, một chút mở ra cho vô mỗi khuôn 1 con tôm, ấn cho dính, đậy nấp lại.
Trình Bày:
[b]Bánh khọt ăn nóng với nước mắm, rau thơm, rau xà lách.[/b]
[i]Chúc bạn ngon miệng với món bánh khọt [/i]
món ăn Banh Khot
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/banh-trai/banh-khot-2468.html
bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Bún mắm Long Xuyên
No comments:
Post a Comment