huong dan nau an ngon
Bánh flan vị cà phê
[b]Bánh flan vị cà phê [/b]
[b]Thậm chí không cần dùng tới lò nướng, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món bánh flan mềm mịn, thơm hương vị cà phê cho những ngày hè sắtới![/b]
[img
/img]
[b][u]Cách làm:[/u][/b]
Cho phần cà phê đen vào tủ lạnh cho mát.
Khuấy đều 4 lòng đỏ trứng gà cùng với 100gr đường cho đến khi hỗn hợbắt đầu nổi bọt thì bạn đổ phần cà phê vào khuấy thật đều - được hỗn hợA.[img
/img] Trong một bát khác, bạn đánh bông phần lòng trắng cùng với 80gr đường cho đến khi hỗn hợbắt đầu chuyển sang dạng kem...
[img
/img] ... thì bạn trút hỗn hợA vào, dùng phới lồng trộn cho đến khi kem và hỗn hợA đồng nhất - gọi là hỗn hợB.
[img
/img]
Đánh bông phần kem tươi trong một tô khác.
[img
/img] Sau đó bạn trút hỗn hợB vào phần kem tươi vừa được đánh bông và dùng muỗng trộn đều được hỗn hợC.
[img
/img] Đổ hỗn hợC vào khuôn (bạn có thể dùng các loại khuôn làm thạch để tạo hình cho những chiếc bánh) sau đó cất vào tủ lạnh vài giờ cho hỗn hợđông lại là được.
[img
/img] Để làm phần caramel: bạn cho đường vào 1 nồi dày cùng chút nước, đun sôi, dùng đũa khuấy đều.
[img
/img] Khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì bạn tắt bếp, lưu ý là bạn phải tậtrung cao độ và để lửa vừa phải vì đường rất dễ bị cháy và đắng.
[img
/img] Dùng muỗng, đổ nguệch ngoạc phần caramel lên một tờ giấy nến, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
[img
/img] Khi phần bánh đã đông lại, bạn có thể dễ dàng lấy bánh từ khuôn ra (đặc biệt nếu bạn dùng khuôn silicon). Nhẹ nhàng tách lấy phần caramel xuống chiếc đĩa phẳng, rồi sau đó đặt miếng bánh lên trên và thưởng thức!
Một món bánh ngon và đơn giản trong cách chế biến, bạn thậm chí không cần dùng đến lò nướng; hương vị cà phê kết hợvới caramel sẽ đem đến sự mới lạ cho món bánh flan quen thuộc. Mùa hè sắđến, với những chiếc bánh thơm mát này bạn có thể dùng làm món tráng miệng hoặc ăn chơi cùng với mọi người sẽ rất tuyệt đấy!
[img
/img]
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
[i]Sưu tầm[/i]
món ăn Banh flan vi ca phe
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/mon-an-ngot/banh-flan-vi-ca-phe-31416.html
bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Làm thế nào để phòng ngừa bệnh trĩ
No comments:
Post a Comment