Tôm Nhúng Giấm

huong dan nau an ngon

Tôm Nhúng Giấm

Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to hoặt tôm sú, 1 ít gừng.
- 1 chén giấm nuôi, 1 trái dừa xiêm.
- 3 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp sả bào, 1 muỗng súp tỏi phi, 50g hành tím phi vàng.
- Rau giá.
- Xà lách.
- Kế, chuối chát, dưa leo, đồ chua.
- 5 tép hành lá.
- 100g đậu phộng.
- Bánh tráng.
- Bánh hỏi.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm: bóc vỏ, chẻ lưng, rút chỉ đen, chà chút muối, rửa sạch, để ráo.
- Ướp tôm: 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng súp gừng bằm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp nước tỏi. Để tôm thấm 30 phút.
- Gừng: bằm nhuyễn.
- Tỏi: đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn, cho chút nước sôi vào lắt lấy nước tỏi.

Chế biến:
Hỗn hợp nấu: giấm, nước dừa, đường, bột ngọt, muối, sả bào, tỏi phi, hành tím phi. Nêm vừa ăn.

Trình bày:
- Cho hỗn hợp lên bếp nấu sôi.
- Xếp tôm ra dĩa khi ăn đến đâu nhúng tôm vào hỗn hợp đến đó.
- Dọn kèm dĩa bánh tráng, rau, giá, xà lách, khế, chuối chát, đồ chua, bánh hỏi trét mỡ hành, đậu phộng. Dọn kèm chén mắm nêm.
món ăn Tom Nhung Giam
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/mon-man/tom-nhung-giam-3112.html

bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn

rau salad tron