Canh Chua Cá He

huong dan nau an ngon

Canh Chua Cá He

Vật Liệu


- 2 con cá he 400g.
- 1/4 trái khóm loại vừa.
- 3 trái đậu bắp.
- 1 trái cà chua.
- Rau om, ngò gai, rau quế, ớt.
- 1 vắt me chín.
- Muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon + tỏi + dầu ăn.


Cách Thức


Chuẩn bị:
Cá he: làm sạch, để ráo, cắt làm hai theo chiều ngang hoặc để nguyên con.
Khóm: bỏ cùi xắt nhuyễn.
Đậu bắp: bỏ hai đầu, cắt mỏng xéo.
Cà chua: cắt làm sáu.
Rau om, ngò gai, rau quế: xắt nhuyễn.
Ớt: bào mỏng.
Me: dầm nước sôi lấy 4 muỗng súp nước cốt.
Tỏi: bằm nhuyễn, phi vàng.

Thực hiện:
Nước lèo nấu sôi cho cá vào. Cá gần chín cho khóm, đậu bắp, cà chua. Nêm nước me, muối đường, bột ngọt, nước mắm ngon. Khi tất cả chín cho rau om, ngò gai, ớt, quế lên mặt.

Trình bày:
Múc canh ra thố.
Dọn kèm chén nước mắm ngon, ớt xắt khoanh.
món ăn Canh Chua Ca He
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/sup-salad-tron/canh-chua-ca-he-2879.html

bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Rau Câu Trái Cây

rau salad tron