Trứng vịt muối

huong dan nau an ngon

Trứng vịt muối

Trứng vịt muối
Trứng muối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon lắm đấy nhé.
Trứng của nhà muối bao giờ cũng ngon hơn là trứng mình mua ngoài hàng. Trứng rất thơm và bùi. Nhưng cách muối thì lại rất đơn giản nhé.
Nguyên liệu:
Trứng vịt
Muối
Đường
Thảo quả
Hồi
Cách làm:

Trứng mua về rửa thật sạch trứng và phơi khô


Nấu sôi 2 lít nước + 500g muối + 1 muỗng cafe đường + 1 trái thảo quả + 3 tai hồi.
Khi nước sôi thì tắt bếp cho vào 50ml rượu trắng


Xếp trứng vào hũ, chế nước đã để thật nguội vào. Dùng vật đè trứng chìm xuống nước
Để khoảng 25- 30 ngày là trứng đã chín.


Đây là trứng chưa luộc, trứng rất bóng và đỏ


Còn đây là trứng luộc nguyên trái, chẻ đôi để ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon
Bài và ảnh Mẹ bé Bo
món ăn Trung vit muoi
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/mon-man/trung-vit-muoi-30162.html

bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Nem nướng : các biến tấu hấp dẫn

rau salad tron