Nấm Nấu Khoai Tây Bi

huong dan nau an ngon

Nấm Nấu Khoai Tây Bi

Vật Liệu


- 200g nấm mỡ
- 200g khoai tây bi
- 150g hành tây bi
- 1 củ cà rốt non
- 2 quả chanh
- 200g cà chua chín
- 2 muỗng canh xốt cà chai
- 400g cánh gà
- 4 củ hành tím
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn

Cách Thức

Cánh gà rửa sạch nấu với 1 lít nước lạnh và hành tím nướng thơm đập dập và muối lược lấy 1/2 lít nước dùng.
Khoai tây gọt vỏ và hành tây lột vỏ tất cả rửa sạch để ráo.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt khoanh dầy.
Nấm ngâm nước muối pha đặc 10 phút, rửa lại nước lạnh thật sạch, ngâm trong nước lạnh có vắt nước cốt 2 trái chanh.
Cà rửa, bỏ hột, băm nhuyễn, ướp đường và muối.

Phi vàng tỏi với dầu cho cà vào xào nhanh trên lửa lớn 5 phút, cho 1/2 chén nước dùng cho khoai tây và cà rốt vào hầm 20 phút, cho hành tây vào nấu 10 phút, cho xốt cà đã xào vào nêm vừa gia vị, sôi cho xốt cà chai vào khuấy đều nhắc xuống, múc ra dĩa rắc tiêu dùng nóng cùng với bánh mì.
món ăn Nam Nau Khoai Tay Bi
trích nguồn từ:http://vietcadao.com/huongdan/mon-man/nam-nau-khoai-tay-bi-2969.html

bài cùng thể loại, có thể bạn quan tâm Thịt Ba Chỉ - Thịt Dọi Rang Hành

rau salad tron